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2015 Carpe Diem Spätburgunder, trocken

Flaschen

Ideal zu würzigem Fleisch, Wild oder zu gereiftem Hartkäse

  • Winzer: Weingut Paul Schumacher
  • Jahrgang: 2015
  • Rebsorte: Spätburgunder
  • Alkohol: 13,5 %Vol
  • Inhalt: 0,75l
  • Region: Ahr
  • Geschmack: trocken
  • Hinweis: Enthält Sulfite

Ein ausgezeichneter 2015er Pinot Noir von Paul Schumacher. Dieser geschmackvolle Rotwein trägt die typische Handschrift seines Erzeugers, der bereits bei der Lese nur auf gesunde und vollreife Trauben setzt. Entstanden ist ein sehr eleganter Pinot mit milder Säure und mit vielschichtigem Fruchtaroma, das an reife Brombeeren und Kirschen erinnert.

Chambriert auf 18 -20°C begleitet er solo besonders gut durch die kühle Jahreszeit. Aber auch zu dunklem Fleisch wie Braten oder Wild oder gereiftem Hartkäse macht er eine gute Figur.

 

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