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| Aroma | Holunder, Kirsche, würziger Wacholder |
| Körper |  |
| Säure |  |
| Barrique/ Holz | |
| Geschmack | Trocken |
| Alkohol | 13,5% Vol. |
| Info | Mineralisch, feinfruchtig, elegant |
| Anlass/ Menü | Dunkles Fleisch, würziger Käse |
Gesundes Lesegut als Grundlage für hervorragenden Wein!
An Mittelrhein und Ahr werden die Trauben bereits am Rebstock auf Ihre Qualität überprüft und aufwändig von Hand geerntet. Nur aus gesundem und reifem Lesegut können charaktervolle und bekömmliche Weine und Sekte entstehen.
Diese "Qualität" kann nur durch Handlese und nicht durch einen maschinelle Ernte erreicht werden.
Für unsere Steillagen-Winzer in der Rhein-Ahr-Region eine verpflichtende Selbstverständlichkeit!
Die Weinregionen Mittelrhein und Ahr sind zwei der kleinsten in ganz Deutschland. Gut so, denn es zwingt uns dazu mit Qualität am Markt zu überzeugen!
Klasse statt Masse - ein anspruchsvoller und respektvoller Umgang mit der Natur und dem Produkt sind die Voraussetzungen dafür. So werden auch zukünftige Generationen der Winzerfamilien die Tradition fortführen und die Kulturlandschaft erhalten können.
