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Aroma | Intensive Aromen von Brombeeren, Himbeeren, Pflaume, Zartbitterschokolade, Röstaromen, etwas Lakritz |
Körper | ![]() |
Säure | ![]() |
Barrique/ Holz | ![]() |
Geschmack | Trocken |
Alkohol | 13,5% Vol. |
Info |
Wie bei allen Großen Gewächsen aus dem Hause Meyer-Näkel werden ausschließlich vollreife, mehrfach selektierte Trauben, bei einem Leseertrag von ca. 30 hl/ha für diesen edlen Ahrwein verwendet. Die Trauben wurden anschließend schonend verarbeitet und im kleinen Barrique (225l) für 16 Monaten (70 % neues Holz) ausgebaut. Die Weine lagern anschließend für weitere sechs Monate auf der Flasche, bevor sie in den Verkauf gelangen. Die Böden am Kräuterberg bestehen aus feinsandigem Lehm, Schiefer und Grauwacke. Die intensive Sonneneinstrahlung lässt bukettreiche und kraftvolle Weine mit feiner Mineralik und hohem Lagerpotenzial entstehen. Wir empfehlen den Genuss bei einer Trinktemperatur von 16-18°C. |
Anlass/ Menü | Wild, Lamm oder Rind - gehobene Küche |
Bei unseren Winzern werden die Trauben bereits am Rebstock auf Ihre Qualität überprüft und aufwändig von Hand geerntet.
Dadurch wird gewährleistet, dass nur gesundes Lesegut für die Weinproduktion verwendet wird.
Ein hoher Qualitätsanspruch - für unsere Handwerker und Winzer eine Selbstverständlichkeit!
Klasse statt Masse - ein anspruchsvoller und respektvoller Umgang mit der Natur und dem Produkt sind die Voraussetzungen dafür und gewährleisten hohe Qualität im Wein! So werden auch zukünftige Generationen der Winzerfamilien die Tradition fortführen und die Kulturlandschaft erhalten können.